Пластиковые упаковочные пакеты для кимчи – это, казалось бы, простая вещь. Но, честно говоря, часто встречаются ошибки, которые влияют на срок годности продукта и, как следствие, на репутацию производителя. Видел я такое – кимчи, пришедшее с признаками порчи, а упаковка – совершенно нормальная. Так вот, ключевой момент – это не просто материал, а его взаимодействие с самим продуктом. И тут вопрос не только в стоимости, но и в функциональности, безопасности и, конечно, в соответствии с нормами.
Первое, о чем стоит задуматься – это материал. Не все полиэтиленовые пленки одинаковы. Для кимчи, которое обладает высокой кислотностью и содержанием соли, нужна пленка, устойчивая к воздействию этих факторов. Мы работаем с различными типами пленок: BOPP, CPP, полиэтилен, полипропилен и их комбинациями. Выбор зависит от требований к барьерным свойствам (кислород, влага), необходимой прочности и стоимости. Например, BOPP пленка неплохо подходит для краткосрочного хранения, но для длительного – лучше рассмотреть варианты с добавлением специального слоя для защиты от кислорода. В нашем случае, в ООО Чэнду Шуанлю Синьдунфан Печатные Услуги мы часто рекомендуем использовать специализированные пленки с антибактериальными добавками – это значительно увеличивает срок годности и снижает риск порчи.
И вот тут возникает еще один нюанс: не все производители пленок честно указывают состав. Бывало, заказывали пленку, которая по заявкам должна была обладать определенными свойствами, а на деле – они не соответствовали. Приходилось тратить время и деньги на поиск альтернативных поставщиков. Особенно внимательно нужно относиться к заявленным барьерным свойствам – просто цифры не гарантируют качества.
Печать на упаковочных пакетах для кимчи – это, конечно, важно для маркетинга, но не стоит забывать о функциональности. Качество печати должно быть высоким, чтобы информация о продукте была четкой и разборчивой. Также важна технология герметизации. Неправильно выполненная герметизация может привести к попаданию воздуха и, как следствие, к порче продукта. Нам часто приходят заказы с печалью о плохой герметизации – пакеты выглядят красиво, но кимчи быстро портится. Мы используем различные варианты герметизации: термоусадочная пленка, ламинирование, иногда даже комбинации этих методов, в зависимости от требуемого уровня защиты.
Не стоит недооценивать важность защиты от ультрафиолета. Даже если кимчи хранится в прохладном месте, длительное воздействие солнечного света может негативно повлиять на его качество. Это особенно актуально для продуктов, которые выставляются на прилавках магазинов.
Один из самых распространенных вопросов, который нам задают – это выбор толщины пленки. Многие хотят сэкономить и заказывают самую тонкую пленку, но это часто приводит к проблемам. Слишком тонкая пленка может порваться при транспортировке или хранении, а также не обеспечит достаточной защиты продукта. Оптимальная толщина зависит от многих факторов: размера пакета, типа продукта, способа хранения и транспортировки. Мы всегда стараемся подобрать оптимальную толщину пленки, исходя из конкретных потребностей клиента.
Ещё одна ошибка – это неправильный выбор размера пакета. Пакет должен соответствовать размеру продукта, чтобы не было лишнего воздуха и чтобы продукт не повреждался при транспортировке. Неправильно подобранный размер может привести к тому, что продукт будет сдавливаться или деформироваться.
В последнее время все больше внимания уделяется экологичности упаковки. Потребители все чаще отдают предпочтение упаковке, которая может быть переработана или биоразлагаема. Сейчас активно разрабатываются и внедряются новые типы экологически чистых пленок, например, на основе кукурузного крахмала. Это, конечно, пока еще не так распространено, но тенденция очевидна.
Важно помнить о нормативных требованиях к упаковке пищевых продуктов. Упаковка должна быть безопасной для здоровья человека и не должна загрязнять продукт. Мы работаем только с производителями пленок, которые имеют все необходимые сертификаты.
Как-то мы работали с одним производителем кимчи, который постоянно жаловался на короткий срок годности продукта. После анализа мы выяснили, что причина – в использовании некачественной пленки. Мы предложили ему использовать более специализированную пленку с антибактериальными добавками, и срок годности кимчи значительно увеличился. Это был хороший пример того, как правильный выбор упаковки может решить проблему.
Были и неудачные опыты. Однажды мы заказали пленку у нового поставщика, которая оказалась очень хрупкой. В результате многие пакеты порвались при транспортировке, и клиент потерял значительную часть продукции. Этот опыт научил нас более тщательно выбирать поставщиков и проводить тесты на прочность материала.
ООО Чэнду Шуанлю Синьдунфан Печатные Услуги, основанная в 2005 году, специализируется на производстве гибкой пластиковой упаковки. Имея более 20-летний опыт, мы предлагаем широкий ассортимент упаковочных решений для пищевой промышленности, включая упаковку для кимчи. Наш штат состоит из квалифицированных специалистов, а производство оснащено современным оборудованием, включая растворитель-бесшовная ламинационная машину, обеспечивающую высокую эффективность и экологичность. Мы гордимся своим опытом и стремимся предоставлять нашим клиентам только лучшее качество. Вы можете найти дополнительную информацию на нашем сайте: https://www.xdfprint.ru. Мы также оказываем полный спектр услуг по печати и разработке дизайна упаковки.