Всегда удивляюсь этому запросу. Люди ищут пленку cpp для высокотемпературной варки, как будто это какой-то экзотический материал. На самом деле, суть не в самой пленке, а в ее способности выдерживать высокие температуры и при этом не деформироваться, не терять своих свойств. Часто возникает путаница между термостойкостью и термостойкостью при варке. Например, много кто думает, что термостойкая пленка должна использоваться только для упаковки продуктов, которые варятся, а на самом деле, она применяется гораздо шире. Может показаться очевидным, но, думаю, стоит начать с определения – что мы вообще имеем в виду под 'высокотемпературной варкой'? Это не просто кипячение воды, это процессы, где температура может достигать 80-120 градусов Цельсия и выше, и пленка должна сохранять свою целостность и не выделять вредных веществ.
Если взять обычную полиэтиленовую пленку, она, мягко говоря, не выдержит. Даже короткое воздействие высокой температуры приведет к ее плавке и деформации. В итоге - загрязнение продукта, а возможно, и риск для здоровья. Конечно, можно встретить какие-то специальные 'улучшенные' варианты, но их термостойкость обычно ограничена, и они не предназначены для продолжительного воздействия высоких температур, как при, скажем, стерилизации или варке в автоклаве.
Мы, в ООО Чэнду Шуанлю Синьдунфан Печатные Услуги, имеем большой опыт работы с различными типами пленок. И часто сталкиваемся с ситуациями, когда клиенты используют неподходящий материал, просто потому что не понимают его характеристик. Например, однажды нам заказали упаковку для термообрабатываемых продуктов в пленке, которую обычно используют для мороженого. В итоге, после термообработки пленка деформировалась и протекла. Это был дорогостоящий урок.
В большинстве случаев для этих целей используют полипропиленовую (PP) пленку. Она обладает хорошей термостойкостью (обычно до 120-130 градусов Цельсия), устойчивостью к влаге и химическим веществам. Но, стоит отметить, что существуют различные марки PP, и их термостойкость может отличаться. Важно выбирать пленку, которая специально предназначена для высокотемпературных процессов. В частности, для промышленной варки, требуются пленки, прошедшие сертификацию по стандартам безопасности пищевых продуктов.
Еще один вариант – это полиэтилентерефталат (PET). Он еще более термостойкий (до 150-160 градусов Цельсия), но менее гибкий, чем PP. Поэтому PET обычно используют для упаковки твердых продуктов или для создания более прочных упаковок. Важно учитывать, что при высоких температурах PET может выделять некоторые вещества, поэтому при его использовании необходимо тщательно оценивать совместимость с продуктом.
Выбор подходящей пленки – это не только вопрос термостойкости. Важно учитывать и другие факторы, такие как: химическая стойкость (взаимодействие с продуктом), барьерные свойства (защита от кислорода и влаги), прозрачность, наличие печати (если требуется), и конечно, стоимость. Например, если продукт содержит кислоты, то пленка должна быть устойчива к их воздействию. Если продукт чувствителен к кислороду, то необходима пленка с хорошими барьерными свойствами. Это все нужно учитывать при выборе.
Также стоит обратить внимание на толщину пленки. Более толстая пленка, как правило, более прочная и термостойкая, но и более дорогая. Выбор толщины зависит от требований к прочности упаковки и температурному режиму варки. Мы часто сталкиваемся с вопросом: “Какая толщина пленки оптимальна?” Ответ всегда один – зависит от конкретной задачи. Необходимо провести испытания, чтобы определить оптимальную толщину пленки для конкретного продукта и условий варки.
Если на пленке требуется печать, необходимо использовать специальные термостойкие краски и чернила. Обычные краски могут выцветать или плавиться при высоких температурах. Кроме того, необходимо учитывать, что при печати пленка может немного деформироваться, поэтому нужно выбирать краски, которые устойчивы к этому. В нашей компании используем только высококачественные термостойкие краски, разработанные специально для упаковки пищевых продуктов.
При печати на пленке cpp для высокотемпературной варки важно также учитывать тип печати. Для высокотемпературных процессов обычно используют флексографию или ротационное флексографию. Эти методы печати позволяют получить качественное изображение и при этом не повреждают пленку. Не стоит использовать методы печати, которые требуют высоких температур, например, офсетную печать.
В нашей работе мы часто сталкиваемся с заказом на упаковку для стерилизованных продуктов. В этом случае пленка должна выдерживать температуру до 121 градуса Цельсия и обеспечивать надежную защиту продукта от загрязнения. Мы рекомендуем использовать PP пленку с PE (полиэтиленом) слоем для обеспечения барьерных свойств. Мы проводим испытания каждой партии пленки перед отправкой клиенту, чтобы убедиться в ее соответствии требованиям.
Другой пример – это упаковка для термообрабатываемых продуктов. В этом случае пленка должна быть достаточно гибкой, чтобы ее можно было легко запечатывать, но при этом выдерживать температуру до 80-100 градусов Цельсия. Для таких задач мы рекомендуем использовать PP пленку без PE слоя. Важно помнить, что при термообработке пленка может немного деформироваться, поэтому необходимо учитывать это при проектировании упаковки.
Иногда при использовании пленки cpp для высокотемпературной варки возникают проблемы с ее адгезией. Это может быть связано с неправильным выбором клея или с неправильной подготовкой поверхности пленки. В этом случае необходимо использовать специальный клей, предназначенный для термостойких пленок, и тщательно очистить поверхность пленки перед применением клея.
Еще одна проблема – это образование пузырей при запечатывании упаковки. Это может быть связано с наличием воздуха между пленкой и продуктом. Чтобы избежать образования пузырей, необходимо тщательно выпустить воздух из упаковки перед запечатыванием. Также можно использовать пленку с антистатическим покрытием.
В заключение хочу сказать, что выбор пленки cpp для высокотемпературной варки – это ответственный процесс, который требует учета многих факторов. Не стоит экономить на качестве материала и клея, так как это может привести к серьезным проблемам с упаковкой и даже к угрозе для здоровья потребителей. Надеюсь, эта информация будет вам полезна.