Ну что, поговорим о производство пищевых пакетов? Занимаюсь этим уже лет десять, и знаете, часто встречаю такую ошибку – все сосредотачиваются на технологиях, на оборудовании, на материалах… А забывают про самого потребителя. О том, кто реально принимает решение, кто выбирает упаковку. И это, на мой взгляд, фундаментально важно. Мы как-то раз прогорели на довольно крупном заказе, потому что не учли психологию покупателя. В общем, о чем речь – давайте разбираться. Этот вопрос, на первый взгляд простой, на деле гораздо сложнее, чем кажется.
Вопрос 'кто главный?' в производство пищевых пакетов – не однозначный. Это зависит от категории продукции. Для крупной сетевой продуктовной компании это, скорее всего, отдел закупок, возможно, с участием технолога, отвечающего за сохранность и срок годности товаров. Они следят за соответствием стандартам, логистикой, ценой, конечно. Их задача – получить максимально выгодное решение. Но это не всегда самый важный фактор.
Для производителя полуфабрикатов, например, ответственность часто лежит на производственном директоре или даже на генеральном директоре. Тут важна не только цена, но и репутация, внешний вид, соответствие бренду. Пакет – это визитная карточка продукта, и она должна быть соответствующей. Ради этого они готовы немного переплатить. И это абсолютно понятно, ведь от упаковки напрямую зависит восприятие товара покупателем.
И, конечно, не стоит забывать про конечного потребителя. Хотя прямой влияния он, конечно, не оказывает, но его предпочтения формируют спрос. Поэтому, хотя бы косвенно, нужно учитывать его. Например, сейчас все большую популярность набирают экологичные материалы, многоразовые пакеты. И это не просто тренд, а реальный запрос рынка. Мы, в ООО Чэнду Шуанлю Синьдунфан Печатные Услуги, постоянно мониторим эти изменения и стараемся адаптировать наши решения.
Бренд играет огромную роль. Даже самый качественный продукт в неряшливой упаковке будет восприниматься хуже, чем конкурент с более привлекательной упаковкой. Мы работали с одним производителем меда – у них прекрасный продукт, но упаковка была простая, без дизайна. Мы предложили им несколько вариантов дизайна, учитывая их целевую аудиторию и позиционирование бренда. Результат – продажи выросли на 20% в течение месяца.
Маркетинговые команды обычно очень внимательно относятся к дизайну упаковки. Они понимают, что это один из ключевых элементов рекламной кампании. Им важна не только функциональность пакета, но и его визуальная составляющая, его способность привлекать внимание на полке. В этом плане, конечно, нужно тесно сотрудничать с дизайнерами и маркетологами.
Я помню один случай, когда мы сделали упаковку для нового сорта чая. Дизайнеры предложили очень современный, минималистичный дизайн. Но технолог возразил – сказал, что такой дизайн плохо переносится при печати, что некоторые цвета будут искажаться. И действительно, после нескольких тестовых партий, мы подтвердили его опасения. В итоге, мы нашли компромиссное решение, которое удовлетворяло обе стороны.
Конечно, требования к упаковке сильно зависят от отрасли. Для продуктов питания – это, прежде всего, безопасность, гигиена, сохранность. Пакет должен быть герметичным, не пропускать воздух, защищать от света и влаги. И, конечно, он должен соответствовать санитарным нормам.
Для фармацевтики – требования еще более строгие. Упаковка должна быть устойчива к воздействию лекарственных веществ, не вступать с ними в реакцию. И, конечно, она должна быть защищена от подделок. Это очень важный аспект, особенно сейчас, когда на рынке много контрафактной продукции.
А для товаров повседневного спроса, например, для косметики или бытовой химии, важна не только функциональность, но и эстетика. Пакет должен быть привлекательным, соответствовать имиджу бренда, удобным в использовании.
Да, конечно, цена – важный фактор. Но не стоит ориентироваться только на самую дешевую упаковку. Часто, более дорогие материалы обеспечивают лучшую сохранность продукта, более долговечны, экологичнее. Мы сейчас активно используем биоразлагаемые материалы – это тренд, и мы стараемся предлагать нашим клиентам максимально широкий выбор.
В последнее время все большую популярность набирает многослойная упаковка. Это позволяет объединить в одном пакете несколько функциональных свойств – например, герметичность, свето защиту, антибактериальную защиту. Это более дорогое решение, но оно может быть оправдано для продуктов, требующих особого внимания.
Мы в ООО Чэнду Шуанлю Синьдунфан Печатные Услуги постоянно инвестируем в новые технологии. У нас есть современное оборудование для печати, ламинирования, резания и склеивания упаковки. Мы стараемся предлагать нашим клиентам самые передовые решения.
Иногда возникают проблемы с выбором материала, который бы соответствовал всем требованиям. Например, многие клиенты хотят использовать переработанный полиэтилен, но он может иметь определенные ограничения по прочности и устойчивости к воздействию влаги. В таких случаях, нужно искать компромиссное решение – например, использовать смесь переработанного и первичного полиэтилена.
Также, важно учитывать особенности обработки материала. Некоторые материалы сложно резать или склеивать, требуют специального оборудования и настроек. Иногда приходится проводить тестовые испытания, чтобы убедиться, что упаковка будет соответствовать требованиям.
Мы однажды столкнулись с проблемой при печати на биоразлагаемом пакете. Краски плохо ложились, изображение получалось размытым. Пришлось искать специальные краски, которые подходят для биоразлагаемых материалов. Это добавило нам несколько дней к срокам производства, но в итоге мы получили отличный результат.
Что ж, подведем итог. Производство пищевых пакетов – это не только про технологии и материалы. Это про понимание потребностей потребителя, про учет особенностей отрасли, про умение находить компромиссы. И, конечно, про постоянное совершенствование и внедрение новых технологий.
Я думаю, в будущем будет еще больше внимания уделяться экологичности упаковки. Биоразлагаемые материалы, переработанные материалы, многоразовые пакеты – это только начало. И, конечно, будет расти роль цифровой печати – это позволит предлагать клиентам более гибкие и индивидуальные решения.
Ну, наверное, на этом все. Если у вас есть какие-то вопросы, пишите – постараюсь ответить.